Провести сортоиспытание четырех новых гибридов цветной капусты семеноводческой фирмы ООО «СЕМКО» на учебно-опытном участке в Сургуте.

Весной поступило предложение от Федерального эколого-биологического центра (г. Москва) участвовать в сетевом проекте по сортоиспытанию «Малая Тимирязевка» всероссийского конкурса «Конкурсное сортоиспытание сортов и гибридов овощных культур ООО «Семко». Было выбрано четыре гибрида цветной капусты для сортоиспытания на территории учебно-опытного участка эколого-биологического центра в городе Сургуте. Цветная капуста по содержанию питательных веществ, диетическим свойствам и вкусовым качествам превосходит все другие виды капусты. Она богаче белокочанной капусты по содержанию белков в 1,5—2 раза, аскорбиновой кислоты в 2—3 раза. Пищевая ценность связана с высоким содержанием (мг/100 г сырого вещества) витаминов C (47—93), В1 (0,10), В2 (0,08), В6 (0,16), РР (0,6), А (0,1—0,2). В её головках имеется (мг/100 г сырого вещества) натрий (10), калий (210), кальций (60), магний (17), фосфор (51), железо (1,4). Продуктовые органы цветной капусты содержат (% на сырое вещество) сухого вещества 8—11,7, сахаров — 1,7—4,2, крахмала — 0,5, клетчатки — 0,6—1,1, сырого белка — 1,6—2,5. Сложный биохимический состав капусты ставит её в ряд незаменимых продуктов питания, а также делает ценным лечебным средством.

Впервые в условиях Сургута проведено сортоиспытание новых гибридов цветной капусты.

Цветная капуста развивается быстрее белокочанной и по вкусу превосходит все остальные виды капусты, составленные рекомендации востребованы дачниками Сургута.

Новые гибриды цветной капусты более урожайны, обладают высокими вкусовыми качествами, легки в выращивании и устойчивы к заболеваниям.

Цель по сортоиспытанию четырех новых гибридов цветной капусты семеноводческой фирмы ООО «СЕМКО» на учебно-опытном участке в Сургуте реализована. В Сургуте лучше выращивать цветную капусту рассадным способом. Ранние гибриды цветной капусты имеют склонность к перерастанию и удлинению цветоносов, поэтому следует своевременно собирать урожай. На учебно-опытном участке эколого-биологического центра самый большой урожай цветной капусты дал гибрид Снежок F1 (фирмы Русский огород), выбранный в качестве контроля. Из испытуемых гибридов лучший по весу полученного урожая стал гибрид Ярик F1, но у него самая низкая устойчивость к заболеванию, вызываемому грибами родов Рythium, Rhizосtоniа (черная ножка), погибли 43% сеянцев. Из пяти изучаемых сортов только два были устойчивы к этому заболеванию – гибриды Граффити F1 и Вердант F1. Гибрид Андромеда F1 показал самую низкую урожайность. Соответствовал заявленным сортовым характеристикам гибрид Вердант F1. Урожай гибридов Снежок F1 и Ярик F1 получился большим по сравнению с заявленными характеристиками сортов Составленные рекомендации по сортоиспытанию доступны, что позволит каждому, кого интересует выращивание цветной капусты, использовать их на своих дачных участках и получать большой урожай.