Тимьян ползучий (чабрец) — вид многолетних полукустарников из рода Тимьян. Семейство яснотковые (губоцветные). Имеет много народных названий – например, богородская трава.

Чабрец — ценное лекарственное растение, которое используется во многих отраслях жизнедеятельности: в медицине (традиционной и народной), в косметологии, в кулинарии, в ландшафтном дизайне и парфюмерии.

О лечебных свойствах чабреца известно еще с давних времен. Чабрец, ценится за богатый химический состав, который и определяет его целебное действие. Химический состав: эфирное масло в большом содержании-тимол, флавоноиды, дубильные вещества, смолы, камедь, жиры, урсоловая и олеаноловая кислоты, витамины группы B, минеральные соли и микроэлементы — калий, кальций, магний, железо и другие элементы. Его полезные свойства проявляются в анти-септическом, ранозаживляющем и дезинфицирующим воздействием на организм человека.

Некоторые полезные свойства тимьяна ползучего:

• Отхаркивающее действие. Отвар травы применяют в качестве вспомогательного средства при лечении ОРВИ, если они сопровождаются кашлем;
• Помощь для пищеварения. Чай с чабрецом может помочь при тошноте, спазмах, вздутиях и запорах;
• Поддержка иммунитета. Чабрец обладает высокой антиоксидантной активностью, а так-же богат витамином С;
• Антибактериальные, антисептические и антимикробные свойства;
• Улучшение метаболизма. Чай с чабрецом пьют при желании похудеть, так как он подавляет аппетит;
• Профилактика диабета второго типа. Чабрец обладает свойством повышать восприимчивость организма к инсулину;
• Предупреждение анемии связано с высоким содержанием железа в траве

Преимущества лекарственных растений перед лекарственными препаратами очевидна. Это комплексное воздействие на организм человека, небольшая токсичность, а значит отсутствие огромного количества побочных явлений, возможность продолжительного применения, доступность, хорошее усвоение в организме человека, редкие случаи непереносимости.

Важно соблюдать правила сбора, сушки и хранения сырья, чтобы сохранить свойства растения и не навредить растению.

Концентрация полезных веществ, аромата и вкуса чабреца достигает максимума в начале цветения. В средней полосе этот период обычно наступает с конца июня и длится до середины июля. Позже уже не рекомендуется, когда у чабреца уже образовались плоды — во второй половине августа, в это время аромат уже не такой насыщенный, и количество полезных веществ в растении постепенно снижается.

Сушить чабрец нужно в тёмном, сухом, хорошо проветриваемом помещении, куда не попадают прямые солнечные лучи. Это может быть чердак, сарай, балкон, комната или уличное место под навесом. Естественным образом сушка длиться от трех до пяти дней. В сушильной машине 6-8 часов при температуре 30-40 градусов, не более.